Cucur Udang Montel Ramadan

assalammualaikum..
hye teman2..sihat? ramadhan macam mana?
kat sini terlalu banyak untuk di kongsi... tapi masa tak mengizin untuk menulis..ceh ceh ceh..

dan sekarang tepat jam 00.55 a.m
nak kongsi ape juadah semalam .. mudah dan senang untuk dibuat..

juadah ini diberi nama: CUCUR UDANG MONTEL RAMADAN.
sebab, ni juadah yang aku buat sendiri. sorang-sorang okeh. hehe
air tangan syafinaz lah katekan .. lalalalalal

okeh, inilah resipi nya...

Bahan-bahan :)

2 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 biji telur
1 sudu teh yis (mauripan)
1 biji bawang besar- potong dadu
daun saderi / daun bawang / daun kucai -ikut suka
taugeh -jika perlu
kunyit- nak bagi warna kuning
minyak
udang- ikut bilangan yang buat
garam secukup rasa :)

Cara-caranya:

1. Campur kesemua bahan kecuali minyak.
2. perap hingga adunan naik 1/2 jam
3. panaskan minyakdalam kuali. (minyak kena lebih ya)
4. Letakkan senduk bulat dalam minyak hingga minyak dan senduk panas
5. Ceduk sedikit adunan cucur ke dalam senduk dan letak seekor udang sambil tekan2 sikit. (udang mesti kering supaya tak meletup2)
6. Goyang2 sikit senduk supaya ia boleh lekang dari senduk..
....................
.............................

ni bukan aku buat, tapi lebih kurang lah :) heheh

SIAP !!!!!!
selamat mencuba :) Confirm korang punya cucur udang montel-montel. hehe

mesti nak cicah kuaH kan? so buat lah,, senang juga :)

Kuah Cucur udang 

Bahan-bahan...
3 sudu cili boh fresh(kisar sendiri)
4 sudu sos cili
1 biji tomato
garam secukup rasa
gula secukup rasa
1 biji cili merah
3 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
air masak secukupnya..biasanya 1 cawan

cara-caranya...

1.masukkan semua bahan dalam blender dan blend hingga hancur
2.masukan dalam periuk dan masak hingga mendidih
*adjust rasa ikut kesukaan anda. kalau nak pedas tambah cili boh, nak pekat tambah sos dan sebagainya


#nantikan episod samosa dejavu pulak okeh :) special receipe from my bro. rase tergugat bila lelaki pandai buat, tapi perempuan pandai makan je. heheh.

#jangan lupa bangun sahur ye kawan2..... sunnah nabi, dapat pahala :) :) :)